CHAPTER
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CHAPTER 餐厅以其独特的风格改写了仅提供日常三餐的传统餐厅概念。在充满趣味的食品博物馆氛围和独特而充满创意的格局中，宾客可尽享多种纯正的就餐体验。
步入CHAPTER餐厅，犹若置身于充满欧洲气息的图书馆中，又如来到充满神秘气息的古堡，沿着镂空旋转楼梯徐徐而上，走过一整面的书墙，感受旧日时光的温暖。三层书墙对面高大的落地窗让阳光毫无遮拦地倾泻进来，整个餐厅弥漫着温馨、浪漫、诗意和情怀。
位于一层的图书展示柜被巧妙地设计成提供各式美食的展示台，在感受如此独特氛围的同时，尽情享受中式、日式和西式的优质美味，还有精美甜品愉悦客人的味蕾。无论是日式经典的碳烤马鲛鱼，或是中国传统的脆烤猪五花肉等，都能满足喜爱亚洲美食的客人挑剔的口味。若想体验在欧式宫廷的皇家感觉，一份藏红花香闷羊肩肉，让地道的西式美味在充满意境的氛围中久久回味。
CHAPTER餐厅全天候提供中式、日式和西式等各种美味，宾客可根据自己的喜好，选择充满趣味的自助餐，在书架上挑选喜爱的美食，或是靠在落地窗边，围坐在高贵优雅的沙发上，翻开犹如欧洲古书的零点菜单，精心选择喜爱的美食。为了让宾客充分享受在美食博物馆中的完美体验，CHAPTER将不断更新所提供菜品，惊喜不断的同时，让在这里的每一次用餐体验都意犹未尽。
营业时间：
早餐： 星期一至星期六 06:00-10:30
星期日 06:00-11:00
午餐： 星期一至星期日11:30-14:30
下午茶： 星期一至星期日 14:30-17:30
晚餐（零点）：星期一至星期日 18:00-22:30
餐厅经理：Malon Ma
预定电话：010.65846270